"DANA
ETLERİMİZ KAVURMAYA DÖNÜŞTÜRÜLEREK ELBİSTAN’DA GÜNLÜK YEMEK DAĞITAN BİR MUTFAĞA
TESLİM EDİLDİ"
Slow Food Kastamonu Birliği Lideri Gülsen Kırbaş tarafından konu hakkında yapılan açıklama şöyle; "6 Şubat Pazartesi günü ülkemizin Güneydoğusunda meydana gelen ve 10 ilimizi etkileyen deprem felaketinde mağdur olan depremzede yurttaşlarımız için Slow Food Kastamonu Birliği olarak, taze et göndermeyi hedefleyen 'Protein Desteği Kampanyası' başlattık. Kısa süre içinde Kastamonu’dan temin edilen sağlıklı dana etlerimiz kavurmaya dönüştürülerek, birliğimiz tarafından Elbistan’da binlerce depremzedeye günlük yemek dağıtan bir mutfağa teslim edildi. Bu destek kampanyası sürecinde çok sayıda yurttaşımız, sivil toplum kuruluşumuz, hızlı bir şekilde et bağışına katılarak depremzede mutfakları için 500 kg eti bağışlayarak Kastamonu’ya bir gurur yaşatmıştır. Türkiye’de ve dünyada 'İyi, Temiz ve Adil Gıda’yı savunmak ve topluma benimsetmek' için çaba gösteren bir Gıda Birliği olan Slow Food, deprem gibi insanların sağlığını ve beslenmesini doğrudan etkileyen bir toplu felaket karşısında, insanların doğru, temiz ve kaliteli beslenmesi için elinde geleni yapmaktadır ve yapacaktır. Kampanya süreci boyunca bağışlarıyla destek olan tüm bağışçılarımıza, etlerimizin işlenmesinde ve ulaştırılmasında destek sunan üyelerimize, Kastamonu Üniversitemizin Turizm Fakültesi uygulama mutfağını et işleme amacıyla hizmete sunan rektörümüze ve fakülte dekanımıza birliğim adına şükranlarımı sunarım. Deprem bölgesine ve depremzedelere desteklerimiz farklı biçimlerde devam edecektir." (Bülten)